咖啡作为三大饮品之一，流行于世界。而我国咖啡行业的发展多年来一直保持着温和态势。目前，我国咖啡人均消费量为6.2杯，仅为德国的0.71%，美国的1.6%，人均消费量远低于主要国家人均咖啡消费量平均值。
5月13日，由中国连锁经营协会主办的“CCFA新消费论坛——2021中国便利店大会”在长沙国际会议中心召开。
9月26日晚8点半，武汉新天地的Today便利店接待了一位特别的顾客。当晚，阿里巴巴集团创始人马云一身红装轻松进店；进来后，他和便利店店员们、湖畔大学学员、Today创始人宋迎春等边转边聊。看到Today热干面，点着要尝一尝武汉特产。
针对近期疫情情况，总部位于武汉的Today今天便利店积极响应相关部署和要求，已经启动应急预案，全力保障顾客、供应商、加盟创业者、员工的安全。
