蜜雪冰城最核心的还是供应链模式,不当淘金者,当卖铲人,这也是甜啦啦学习的重点。2015年开放加盟后,甜啦啦就开始着手布局供应链,自建生产基地。同时在安徽、华中、华北等地建立物流仓,将原料运向全国各地。
2022年9月,蜜雪冰城股份有限公司(以下简称“蜜雪冰城”)A股上市申请获受理,并正式预披露了招股书,拟登陆深交所主板。招股书数据显示,截至2022年3月末,蜜雪冰城门店总数为22276家,是目前门店数最多的茶饮品牌。
中二热血的台词,配上“雪王”坚毅果敢的表情,2022年12月6日,国产奶茶品牌蜜雪冰城在小红书上正式宣布日本首店即将落户东京表参道。12月22日,蜜雪冰城再次宣布,日本二号店即将在东京池袋立教大学前开幕。
日前,中国连锁经营协会发布《2022新茶饮研究报告》指出,预计2023年第一季度新茶饮市场将陆续进入稳定经营状态,二季度迎来全面恢复。最终,2023年实现全年业绩的同比增长,市场规模有望达到1450亿元。
被一众国内品牌选择作为首个海外市场落脚点的新加坡,即便有再多处和国内北上广深相似,但总归是相似。进到新的国度,就要遵循一套新的游戏规则。因此,餐饮品牌出海,尤其是在没布局整个国内市场的时期出海,难免有声音提出质疑,海外市场的增量能有这么大吗?中国的餐饮市场还不够品牌拓展的吗?
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总的来说,蜜雪冰城正在做一种风格鲜明、具有本土特色的的新茶饮商业。它发迹于茶饮市场厮杀之前,因新消费崛起,又因消费降级趋势而发展壮大。三四五线城市发力拓店,最终形成门店数量包围一线、新一线、二线城市的格局,由此带动在相对发达的城市拓店,形成超额门店数量——蜜雪冰城在茶饮市场走出的“乡村包围城市”,是可以借鉴的样本之路
自2020年被爆出财务造假后,陆正耀便辞去董事长职位,瑞幸也在美股退市。但是没想到脱离陆正耀的瑞幸咖啡不仅活了下来,貌似还活得越来越好。
2021年蜜雪实现营收103.5亿元,净利润19.1亿元。也就是说,平均每卖出1块钱,便有约2毛的净利润进账。在这之前的2020年、2019年,蜜雪的净利润率也分别保持到13.5%、17.1%的水平。
今年,一二线市场因为疫情下滑,三四线市场竞争加剧,被新茶饮忽略的乡镇,反而得到了逆势增长。
对于价格敏感型消费者来说,比平价茶饮价位稍高的喜茶颇有些尴尬。面对诸多平价茶饮品牌的围追堵截,喜茶提出用真奶的倡议,看似为消费者考虑,实则精准“炮轰”蜜雪冰城等茶饮品牌的“痛点”。