2012年5月，随着德基广场二期开业，项目引入了中国第五家 Chanel精品店；Louis Vuitton 专卖店升级为复式旗舰店；Giada、Ermenegildo Zegna、Roberto Cavalli 等也进行了店铺升级，进一步强化奢侈品牌矩阵；这两年商场不少品牌也在进一步调整升级。
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“赛百味”是个例外。作为曾经全球门店规模最大的快餐品牌，主打三明治单品的赛百味，一度开店超45000家（2015年）。但2005年正式进入中国后，它的中国门店数量一直徘徊在500家上下，占其全球门店总数的约1%。
过去的2022年，堪称中国餐饮行业最艰难的一年。而百胜中国是中国最大的餐饮集团，透过它的财报，我们不仅能窥见过去这一年餐饮行业的苦与难，更能看到整个行业未来的一个趋势。
百胜中国全年经营利润为6.29亿美元，较上年同期13.9亿美元下降55%（或下降53%，不计及外币换算的影响），主要是由于2021年第四季度重新计量之前持有的杭州肯德基所产生的非现金收益6.18亿美元。
上半年最火的赛道有什么？预制菜、咖啡与茶饮。在堂食暂停、外卖有限的条件下，麦当劳与肯德基纷纷开始寻找新的增长曲线。
在过去的24小时内，肯德基推出独立茶饮品牌“爷爷自在茶”；抖音电商测试“极速达”物流服务；李宁控股股东非凡中国递表港交所；中国中免再次递交港交所主板......
6月30日，肯德基独立茶饮品牌“爷爷自在茶”全国首店在苏州新区绿宝广场正式开业。从第一天的情况来看，虽然由于疫情管控的原因，没有顾客排长队的现象，但现场的人气仍然可以称得上“够旺”。
6月30日，肯德基独立茶饮品牌“爷爷自在茶”的全国首店正式开业，主要售卖茶饮、点心、雪糕等产品，售价6-19元。肯德基卖奶茶并不是新鲜事，如今推出独立品牌不难看出其在茶饮市场的野心。
餐饮行业作为民生之需，贵在用心耕耘，绝非资本的玩物。肯、麦的坚守和用心，是在坐稳底盘之上的求生与谋变，是值得前期花了重金打造餐饮门店的经营者学习的。这比单纯靠明星IP等短期取巧之法妄求长久的餐饮品牌，在经营的根子上，就要靠谱多了。
过去一周（5.23-5.29），言几又全面退出杭州；茶颜悦色首进重庆，首批门店6月1日开业 ；瑞幸首次实现整体盈利 ；优衣库大陆门店突破888家；深圳文和友空铺率超70％；万达茶饮品牌萬茶已拓至140家店；肯德基可达鸭刷屏，二手平台炒家至上千元…
