茶饮、咖啡品牌跨界做面包烘焙，这已经是烘焙业的新常态。同样是饮品搭配面包糕点，具体的做法各家也都有不同，大多数品牌把重点放在如何创新出更有趣的产品，有的则把重点放在如何打造场景上，让来店里喝点东西吃个东西成为生活方式。最受瞩目的恐怕是饮品界大佬星巴克做的甄选烘焙工坊了。
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TA究竟能为消费者带来什么样的体验？
这家位于上海港汇恒隆广场的新店，将是星巴克中国首家以焙烤美食为特色的全新臻选门店——星巴克臻选®咖啡·焙烤坊。
2月28日，星巴克全球第五家烘焙工坊在东京目黑川开业，总面积达2966㎡，共有四层，门店引入Arriviamo Bar、首进日本的Princi等。
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日本星巴克烘焙工坊开业，占地2972㎡，成星巴克目前在全球的最大门店。门店共四层，一层是就餐区、咖啡零售区等，二层提供日本茶...
1996年，星巴克首家海外门店在日本开张。时隔23年，星巴克也将新想法带回了日本，与烘焙工坊结合在了一起。
亚洲首家星巴克臻选®咖啡酒坊落户上海外滩源，门店共1层，规划3个区域——吧台区、商品购物区、宾客餐饮区以及一片会客区域。
4月27日，位于深圳南山区海岸城的BEEPLUS超级烘焙工坊举办了一场盛大的开幕典礼。
