火锅这个规模最大的餐饮赛道，增长已经疲软。预计到2025年，国内火锅行业市场规模将突破6600亿元。但到2025年，增速为4.3%，远低于2022之前的双位数增长数值（剔除2020年）。
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大浪淘沙，无论怎样，洗牌之势已经形成，面对这样的市场局面，良品铺子们该如何选择？是入局量贩零食店品牌的打造，还是轻装上阵选择优质量贩零食品牌作为合作渠道？你怎么看？
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别人贪婪我恐惧，别人恐惧我贪婪。在目前市场混战的市场环境中，加盟一家量贩零食店，还是不是一门好生意？首先要考虑，你的店能不能达到平均每天过万的营业额。当你的周边密布同品牌和其他品牌的门店时，客流和销售额该如何保证？
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截至今年8月，连锁门店数量超过千家的量贩零食品牌，就有零食很忙、零食优选、爱零食（湖南），赵一鸣（江西），零食有鸣（四川），好想来（江苏），糖巢零食（福建）等。它们共同组成了量贩零食业态中，阶段性的头部玩家。
未来，苏州工业园区将形成“一核两轴三心四片多点”的空间布局，其中，“一核”就是金鸡湖商务主核，包括西岸商贸金融中心、东岸商业文中心以及南岸休闲中心。湖东商圈位于金鸡湖东岸核心位置，是园区当前重点打造的金鸡湖右岸区域。
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以“小炒黄牛肉”蹿红的湘辣辣，扩张势头强劲。1月广州6店同开，2月臻选店亮相、深圳3店同开，4月深圳再开2店、全国首家现炒牛肉大师店亮相，6月进驻广州黄埔大悦汇……总门店数突破30家，还有多家新店筹开中。
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拥有50年历史的日本高级生吐司专卖店银座仁志川在上海开出首店，98元一条的生吐司被黄牛炒至300元；号称“贝果界天花板”的纽约贝果博物馆，与“斯坦福年薪百万学霸”裸辞开出的Bagels&Schmears Cafe，掀起魔都“贝果大战”，把贝果卖出60元“天价”；KUMO KUMO创始人新推Roll’lNG瑞士卷，首店选址上海日月光中心广场。
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餐饮行业是新消费行业中竞争较为激烈的赛道，根据企查查数据显示国内餐饮相关企业今年上半年共新注册211.65万家，同比增长28.25%，共注销吊销55.85万家，同比增长33.68%。
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服饰是闭店发生最多的行业共闭店1851家，共有18个品牌闭店，其中太平鸟、森马及海澜之家三个传统品牌关店数量超过14000家。服饰的闭店原因主要为租约到期、门店调整以及亏损，其中战略调整为服饰闭店的主要原因。
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上半年百货购物中心共关闭了14家门店，涉及13个品牌，其中闭店原因主要为经营不善、亏损、租约到期，其中经营不善为绝大部分闭店品牌闭店的主要原因。
