“鸟在窗前飞了22次,猫在门前叫了31声,桌上瓜子一共203颗,妈妈喊了不下10次吃饭,我的心跳平均每分钟跳了72下”
海底捞向湖北慈善总会捐赠500万元款物;瑞幸咖啡已向中国红十字基金会确认捐赠1000万元;星巴克中国已向中国红十字基金会确认捐赠人民币300万元;喜茶已紧急向中国红十字基金会捐款100万元;“鲍师傅”糕点向武汉市慈善总会捐款100万元及防控物资;
上市后的海底捞明显加快了发展速度,除了常规的规模扩张外,还在不断加快非餐业务的布局。
TOP50中,休闲餐饮上榜数量最多,达13家,占比26%,新兴品牌8家,咖啡茶饮、烘培甜品发展蓬勃;中式正餐上榜9家,占比18%,川菜、湘菜、云贵菜成招调关注点;中式简(快)餐上榜7家,占比14%,以茶餐厅、小吃点心为主;火锅上榜8家,占比16%,特色火锅、串串创新力较强;异国风情餐饮上榜7家,新兴品牌占5家,西式正餐、简(快)餐正在转型求变;创意主题餐厅上榜4家,新兴品牌占比较高,达3家。
今年7月,世界中餐业联合会、社会科学文献出版社、昆明学院共同发布了《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》。报告指出:2018年我国餐饮产业规模比1978年增长780倍,复合增长率达到18.1%,已成为仅次于美国的世界第二大餐饮市场。研究表明,中国有望在2023年成为全球第一大餐饮市场。
12月30日,广州海珠万达广场正式开业。该项目前身是停滞了6年的天雄广场,2018年万达收购后改建成万达广场。海珠万达广场位于逸景路与广州大道交汇处,总建筑面积超13.57万平方米。其中涵盖地上七层,建筑面积6.49万㎡;地下三层,建筑面积7.08万㎡;共有停车位1300个。
王府井百货生活广场,共有五层,是一个占地10万平方米的超大型商业综合体,地处西宁市建国大道与夏都大街交汇处,是金街、酒店、美食城相邻,有海底捞、星巴克、哈尼鹿等品牌入驻的大项目。
12月21日,龙湖商业在南京的首座购物中心——龙湖南京六合天街盛大启幕。
有人说,这世上没有什么问题是吃一顿火锅不能解决的,如果有,那就吃两顿。这看似是“吃货”一族们随口一说的玩笑话,但背后透露的却是火锅这一餐饮品类最真实的市场写照——深得消费者喜爱。
在产品忠诚度面前,品牌忠诚度就是个笑话,在没有新的爆品之前,品牌不能忘本。失去自己的护城河,就是被市场淹没的第一步。对餐厅来说,一个小小的投诉,很可能会毁了多年辛苦经营起来的好口碑。如果呷哺呷哺能够早在危机初始,就做出措施,可能情况就会大不一样。