在“古今天下”火锅店的底料包装上，明确标明该锅底为“一次性锅底”。
即开即用的锅底让顾客感觉安全又卫生，但经市场监督管理局调查发现，“古今天下”是将使用过的火锅底料再次分离、熬制，用“回收油”冒充“新油”，欺骗消费者。
3月25日，在庆市政府新闻办举行重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会（第六十场）上，重庆市商务委副主任彭和良介绍了重庆商贸服务业复工复业、复市复消有关情况。
速冻和即食食品作为正常餐食的替代品，销量一直稳定，而在今年却因为突如其来的疫情受益了一波“红利”。
目前，多地餐饮业开始复工，但是大多数还是不允许堂食，只能做外卖或者外带。
2月24日，陈记顺和在广州9家门店推出了公益早餐，为路过的上班族免费提供。
有人说，这世上没有什么问题是吃一顿火锅不能解决的，如果有，那就吃两顿。这看似是“吃货”一族们随口一说的玩笑话，但背后透露的却是火锅这一餐饮品类最真实的市场写照——深得消费者喜爱。
在产品忠诚度面前，品牌忠诚度就是个笑话，在没有新的爆品之前，品牌不能忘本。失去自己的护城河，就是被市场淹没的第一步。对餐厅来说，一个小小的投诉，很可能会毁了多年辛苦经营起来的好口碑。如果呷哺呷哺能够早在危机初始，就做出措施，可能情况就会大不一样。
天津于2019年11月迎来了开设在南开大悦城的「しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店」首店。以放题的方式、合理的价格提供美味优质的传统日本涮涮锅，以感动创造为服务宗旨，创造了近乎完美的饮食体验。
面对火锅行业的竞争，呷呷哺呷率先做出改变调整，创立新品牌、现有门店改造升级、翻新提高品牌溢价力等，且不说对与错，公司每年门店持续扩张带来稳定的营收增长，分红派息连续5年接近40%的比率是事实。面对增收不增利的问题，成本短期下降几无可能，等待的或是某年物价下跌。
捞王十周年营销活动期间，各门店无论是工作日还是周末都出现火爆排队场景。据捞王相关负责人告诉赢商网，近来各地门店每小时排队百桌起，全国20000桌排队等待，当日单店最高排队等待桌数达600桌......
