近日,有大量消费者表示梵音瑜伽馆闭店暂停营业,疑似倒闭,有消费者进行退费申请服务,但退款迟迟未到账,同时,也有部分梵音员工在社交平台爆料称梵音瑜伽馆拖欠工资。联商网在大众点评搜索“梵音瑜伽”,结果显示,杭州6家门店均已暂停营业。
正如巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在一次论坛中强调:“在现在的大背景下,餐饮人要稳得住扎得住、踩紧了刹车去思考问题。无论账上的现金流压力如何,都不能改变餐饮人的根本——只要开门营业一天,只要接待哪怕一桌顾客,都要给他最好的东西,都要充足地给到应有的价值。”
在这个“酒香也怕巷子深”的互联网时代,餐饮营销、流量大行其道,网红餐饮成为公认的成功典范。餐饮人越来越浮躁,也越来越难以停下来慢慢打磨产品。产品主义似乎成为了一个过时的词汇。
中高端火锅市场的高速增长,才是火锅整体行业大盘增长的重要原因,这也是行业消费升级的大势所趋。而在火锅行业消费升级过程中,顾客对火锅的选择更加倾向于菜品本身,品质才是市场决胜关键。
对于吃火锅这件事,Tina有着自己的执着:汤底要用料考究,配菜要鲜嫩水灵,关键是荤菜千万不能千篇一律的主打羔羊、肥牛,在Tina看来,如果一家店克隆了食客脑袋里最寻常的想法作为菜单,那它注定将失去灵魂。
9月8日,针对“顾客购买20万非法储值卡被冻结”一事,火锅品牌巴奴毛肚火锅(以下简称“巴奴”)发布公告称,是由于不法分子利用计算机违法手段,攻击巴奴储值卡系统,导致储值卡出现冻结情况。
本期分享一些热门品牌新动态:中国第一家爱马仕咖啡馆、周杰伦同款奶茶店machimachi华南首店、巴奴毛肚火锅华南首店、KKV华南最大旗舰店、全国首家奥特曼卡游超级旗舰店、Tims深圳首店……
回顾今年以来火锅赛道的发展,内参君发现,寻找“第二增长曲线”成了巨头们纷纷在做的事情。
36氪获悉,火锅连锁品牌「巴奴毛肚火锅」将完成超5亿元新一轮融资,本轮由CPE源峰资本领投,日初资本、高榕资本、番茄资本跟投。
超岛在北京又开了家新店,另外还有9家门店待开。日渐平静的串串赛道,能否再掀波浪?内参君带着诸多疑问和好奇,探访了超岛。