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串串香进入下半场：全年开店数下滑66％

3年前鼎盛时期，一年新增上万家门店;如今，剧烈洗牌下，大波门店倒下。

2021-01-27 22:42项目 | 串串香开店火锅
“付小姐在成都”只做四川小吃“招牌菜” 有机会做起来吗？

不同于火锅偏家庭、朋友聚会的大餐饮属性，串串香是川味休闲小吃的招牌之一。比起海底捞在火锅市场的一枝独秀，小吃市场更符合中餐低集中度运作现状，也孕育着新品牌崛起的机会。根据美团研究院近日发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》，全国目前约有500万小吃商户，是中餐最大的品

2020-11-25 15:25品牌 | 付小姐在成都串串香海底捞
4大热门餐饮品类2019趋势：咖啡迎抢位大战、新式茶饮需错位竞争...

4大热门餐饮品类2019发展趋势，咖啡将迎抢位大战；新式茶饮跟风赚钱机会不多，错位竞争是趋势；串串香品类逾趋精细化，低线城市仍有商机...

2019-01-23 10:21品牌 | 瑞幸咖啡喜茶串串香市场

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