过去的2022年，堪称中国餐饮行业最艰难的一年。而百胜中国是中国最大的餐饮集团，透过它的财报，我们不仅能窥见过去这一年餐饮行业的苦与难，更能看到整个行业未来的一个趋势。
百胜中国全年经营利润为6.29亿美元，较上年同期13.9亿美元下降55%（或下降53%，不计及外币换算的影响），主要是由于2021年第四季度重新计量之前持有的杭州肯德基所产生的非现金收益6.18亿美元。
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百胜中国2022年第四季度总收入为20.9亿美元，较去年同期的22.9亿美元下降9%；经营利润为4,100万美元，较去年同期的6.33亿美元下降94%；每股摊薄盈利为0.13美元，较去年同期的1.10美元下降88%。
8月15日，百胜中国控股有限公司发布公告称，已就主要上市转换向联交所提出申请，并于2022年8月15日接获联交所的收悉确认。
过去一周（7.25-7.31），名创优品正面回怼做空机构三大指控；2022年上半年新开全国首店130家；中式快餐乡村基再次向港交所递表；乐乐茶大股东股权被冻结；Tims中国与中石化易捷咖啡达成战略合作；洪九果品通过港交所上市聆讯；周六福珠宝再闯A股；美宝莲将关闭中国线下门店；MJstyle...
上半年最火的赛道有什么？预制菜、咖啡与茶饮。在堂食暂停、外卖有限的条件下，麦当劳与肯德基纷纷开始寻找新的增长曲线。
百胜中国首席执行官屈翠容表示：“在过去18个月里，核心品牌肯德基和必胜客根据疫情形势迅速作出应对并实现了稳健的业绩。我们在管理短期风险的同时，也看到诸多实现快速增长的机会。公司门店加速扩张，稳步迈向2万家店的里程碑。”
奢侈品巨头路威酩轩集团(LVMH)公布2021年上半年财报。上半年销售额同比增长56%至287亿欧元。上半年净利润飙升至52.89亿欧元，同比2020年增长10倍。其中，第二季度总营收高达147亿欧元(约173亿美元)，比2020年同期剧增84%。时装和皮具业务在2021上半财年实现了创记录的销售额，同比增长81%。
7月29日，百胜中国发布2021上半年财报。报告期内，集团总收入同比上涨29%至24.5亿美元，净利润同比增加37%至1.81亿美元。第二季度时，集团系统销售额较去年同期增加14%，肯德基和必胜客分别增长14%和16%；同店销售额较去年同期增加5%，肯德基和必胜客分别增长4%和11%。
6月8日，中国烹饪协会发布了《2020年餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》，快餐、火锅品牌稳居名单前三。
