水土不服的问题，并不会只存在于广州和深圳的文和友。尽管B轮融资的额度足以支持文和友顺利完成“五年计划”，但如果要想让投资商们看到回报，文和友还有不少问题要解决。
6月24日，创新餐饮连锁企业——五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资，本轮融资由鼎晖VGC(鼎晖创新与成长基金)领投，五爷拌面天使轮投资人王岑创立的B资本跟投。这个融资规模，称得上是餐饮连锁业已知的最大一笔A轮融资。截至目前，五爷拌面以东北三省为起步，已拓展至河北、山东、内蒙、广东等省
2019年21城5万㎡以上购物中心的餐饮关店品牌数量高出开店品牌数量12.4%，来势汹汹的洗牌潮，加上疫情寒冬，新一轮品牌搏击如箭在弦。在这场“拓展段位赛”中，哪些品类及新锐品牌能脱颖而出？这些热门品牌代表了当下哪些新消费趋势？商场招商如何顺势而为？
各品牌的玩法越来越有趣，星巴克开了淘宝直播，喜茶开卖“酸菜鱼”，奈雪深圳开出首家礼物店送联名周边，宜家更是开了烘焙工坊，而2019淘宝造物节上更奇特的新物种亦层出不穷，茅台冰淇淋、奶茶急救包、火锅棒棒糖、榴莲螺蛳粉…
