扩张，一度是头部新消费品牌的标签。另一家从长沙走出来的网红餐饮品牌文和友，继去年获得数亿元融资后，宣布投资5亿元用于南京的新文和友项目的落地。而新式茶饮品牌喜茶早在2020年年初就立下了“年内要开800家店”的扩张KPI，这一目标直到2021年第三季度才完成。
文和友已于年前启动一轮大面积裁员，有部门被裁人数超60%以上；年后，新一轮的裁员工作仍在继续。据悉，此轮裁员涉及到文和友餐饮之外的多个部门。与此同时，长沙文和友拟启动的一个沉浸式剧场项目也被叫停，类似的问题，还发生在南京文和友的项目上，而南京作为新项目，要“优化”的人数远超长沙项目。此外，除了裁员外，文和友还出现了公司克扣工资的行为并且全员无年终奖。
在过去的24小时内，A&F砍掉童装，关闭中国内地首店；蜜雪冰城布局精酿啤酒“福鹿家”；文和友被曝大面积裁员，新项目延迟开业；康师傅、统一、日清等方便面巨头集体涨价......
国庆黄金周期间，长沙众多拥有大量网红品牌的商业街人头攒动。中国商报记者实地走访发现，五一广场、黄兴步行街、国金中心、太平老街等热门商业区的客流量巨大，游客摩肩接踵，十分热闹。
或许相对年轻的团队，让文和友在走非标之路时更有勇气：据相关人士透露，长沙新消费品牌普遍乐于启用年轻人，在茶颜悦色、墨茉点心局的崛起之路上年轻人都曾是关键力量。而大量90后乃至95后扮演重要角色的文和友，可能也能从年轻力上得到加持，毕竟在投资圈内，文和友被视为“Z世代”生意的重要参与者。
9月15日，茶颜悦色官方微信发文称：“今天是我们深圳快闪店在深圳文和友的最后一夜。”
不知何时，长沙的餐饮品牌们就成了网红的代名词，而网红一词也被粗暴概况为“套路化排队”，甚至 “国潮+小红书种草+抖音探店”的组合也被宣扬成了长沙成功的“财富密码”。
水土不服的问题，并不会只存在于广州和深圳的文和友。尽管B轮融资的额度足以支持文和友顺利完成“五年计划”，但如果要想让投资商们看到回报，文和友还有不少问题要解决。
在长沙，文和友看起来更像是一个市井博物馆：小罗臭豆腐、盐田肠粉、文记壹心鸡、大利来猪扒包、邓家传文糕点、东瓜山肉肠……汇集了全国范围内颇具风头的小店或品牌。用一句话来概括，文和友是用市井风格装修出来的特色美食文化街，80%的店铺是餐饮，但也不只能逛吃逛吃。
从广东湛江起家的柠檬茶品牌“LINLEE”近日通过官方公众号宣布，自6月份开始，品牌旗下500家门店统一启用新品牌名“LINLEE手打柠檬茶”。改名原因在于——山寨来得太快！
