过去一周（6.21-6.26），张勇回应海底捞不好吃；喜茶即将完成新一轮融资；波司登关小店开大店；巴奴毛肚火锅将完成超5亿新一轮融资；三顿半将完成新一轮融资；知名烘焙品牌宜芝多门店全关……
近期，社交媒体上突然出现了一大波“Mini杯”奶茶的分享。博主们在社交媒体提到，只需点上分装的小料，然后再购买一杯正常杯的茶饮，倒入分装杯子中，便能制作出一款“Mini杯”奶茶。
5月28日，如皋万达广场正式开业！据悉，该项目由万达集团与壹言置业联手打造，坐落于如皋城南新城区奥体片区（具体位于寿南路与解放东路交汇处向北100米），与如皋吾悦广场相距不足3公里。
4月26日，美国汉堡品牌FIVEGUYS大陆首店在上海巴黎春天淮海店开业，占地360㎡，从菜单来看，FIVEGUYS的菜单几乎与其在美国市场无异，汉堡价格在40元至85元不等。
2020年，它曾第一个登上150亿估值大陆，但过河之后，身上仍然背着“船”，高端品牌定位、高昂运营成本，随着一二线城市市场趋向饱和，正成为喜茶身上另一种形式的负重，面对如今的市场变局，它有些迈不开腿，三四线城市这方水土，也与自身不够合宜。
电商是新式茶饮过去一年的意外增量，喜茶和奈雪先后开设天猫旗舰店，以及入驻京东自营渠道，但从奈雪实际的销量来看，这一渠道对营收的贡献仍很低，并且在气泡水、袋泡茶、零食等品类上，还要面对农夫山泉、元气森林等陌生的对手。这显然不是奈雪接下来关注的重点战场，打磨好PRO店模型，是更迫切需要解决的问题。
2月11日除夕当天，港交所文件显示，奈雪的茶向港交所递交招股书，摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。这意味着，奈雪的茶率先走向了资本市场，或将超越喜茶成为新式茶饮第一股。
新茶饮一向是创投市场关注的重点领域，庞大用户基础、吃喝消费升级浪潮，支撑起数千亿元市场想象空间，小到乡镇街铺，大到城市地标商场，关于产品、场景、内容的创新故事不断浮现，近些年资本推动市场竞争进一步白热化。
2月4日，界面新闻报道称，从香港投行人士方面获悉，喜茶（需求面积:150-200平方米）将于3月向港交所递交招股说明书。另据国信证券（香港）消息，喜茶、奈雪的茶将于3月IPO。
以从不与资本打交道著称的蜜雪冰城（需求面积:20-50平方米），爆出首轮融资，估值200亿。喜茶据传新一轮融资估值将达250亿。奈雪公布了C轮超1亿美元融资，估值130亿。这些公司都在传很快将IPO，“交表倒计时”。
