欧舒丹美国公司申请破产；海底捞推出“洗头”服务；华为否认将出售手机业务；法国女装品牌Cache Cache出售中国业务；2020年餐饮品牌阵亡及闭店名单；&Other Stories将开出中国线下首店……
公开信息显示，海底捞（需求面积:900-1200平方米）又开了一家超级性价比的奶茶店，名为“制茶乐园”且均价9.9元，这个新店与过去的十八汆、饭饭林等不同的是“制茶乐园背靠海底捞门店且在宣传单上打上了海底捞第一家奶茶店的标识”。
1月16日，珠海老香洲又一新商场正式亮相！位于紫荆路西侧科汇大厦旁的铭泰城市广场·焕mall，商业体量3.5万㎡，是老香洲城市综合体——铭泰城市广场的商业裙楼。
最近一年，海底捞频繁布点快餐，现在又开始瞄向了奶茶，新鲜好玩的DIY模式一出，瞬间在抖音和小红书上火了起来。
以人名来命名一家企业的极为少数，互联网的京东，餐饮业的杨国福。在一手创立的企业里，创始人的人格，往往决定着一家企业的选择。
在疫情对餐饮行业大不利的环境下，火锅相关的股价却一涨再涨，一派沸腾。比如上半年巨亏的海底捞，门店扩张仍在不断地进行，财务数据并不好看，却有着超过3000亿元的市值规模 。
不同于火锅偏家庭、朋友聚会的大餐饮属性，串串香是川味休闲小吃的招牌之一。比起海底捞在火锅市场的一枝独秀，小吃市场更符合中餐低集中度运作现状，也孕育着新品牌崛起的机会。根据美团研究院近日发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》，全国目前约有500万小吃商户，是中餐最大的品
行业的发展源自于产品的不断更迭。产品是新品牌寻找差异化的最常见思路，我们来看当下市场中的这些品牌，有强调肉的、有强调食材产地的、有强调汤底的、有强调小料和饮品的……
疫情后，为了应对市场的不确定性，越来越多直营餐饮连锁品牌开放加盟，像周黑鸭、嘉和一品等。
“海底捞可能有两种死法：一种是管理出问题，如果发生，死亡过程可能持续数月乃至上年;第二种是食品安全出问题，一旦发生，海底捞可能明天就会关门，生死攸关。”
