11月5日,海底捞公告宣布,集团已决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。
在刚刚过去的国庆节,呷哺呷哺的股价再次跌破7港元,截至10月16日,呷哺呷哺的市值缩水到只有68.17亿港元(合56.56亿人民币,因汇率实时波动,此数值仅做参考)。
10月12日,呷哺呷哺集团对外宣布,旗下高端火锅品牌“湊湊”将开出18家新店,其中6家已于9月开业,另外12家将于10月陆续亮相,分布在北上广深以及杭州、南京、苏州、宁波等城市。
过去一周(10.4-10.10),茶百道被曝食品安全问题;和府捞面成立电商公司;永璞咖啡线下首店将在上海开业;LVMH收购一香氛品牌;优客工场并购餐饮品牌晓寿司……
与市面上常见的气泡水有所不同,海底捞果汁气泡水是将山楂、杏、红枣、乌梅等水果及果干与陈皮、金银花、洛神花、冰糖等配料进行组合创新,加入气泡后放入玻璃瓶罐装,因此在卖点上强调“天然原料”“解油解腻”。
捞王火锅冲刺IPO,海底捞、呷哺呷哺业绩下降,让火锅再次成为餐饮界热门话题。而作为“有料”火锅的代表,在以“无料”的川渝火锅为主的火锅市场迈入红海竞争的大背景下,捞王的热度让更多“有料”火锅走入大众视野,同时也可能开启“有料”和“无料”火锅品类的新格局。
有意思的是,今年国庆,“火锅”让全国各地的游客达成了共识。在各省市的餐饮热搜关键词TOP5榜单中,“火锅”出现的频次最多。为此,我们盘点了国庆美食消费热门TOP10城市的火锅业态,发现南系“川渝割据”,北派“以守为攻”......
2020年6月,叮咚买菜独立快手菜部门,随着包括“拳击虾”和“叮咚大满冠”、“叮咚王牌菜”等系列自有品牌的陆续推出,自有品牌在叮咚买菜GMV占比日渐提升,从2020年下半年的1.9%,今年Q2已提升至4.9%。梁昌霖预计,今年Q4,平台自有品牌GMV占比能到大约8%左右。
蒙城万达广场位于蒙城县西南区域,政通路与灵山路大道交叉口东北部,商业建筑面积11.55万平方米,地下一层,地上四层。开业后必将成为蒙城一站式购物中心,时尚消费的潮流胜地。
9月8日,针对“顾客购买20万非法储值卡被冻结”一事,火锅品牌巴奴毛肚火锅(以下简称“巴奴”)发布公告称,是由于不法分子利用计算机违法手段,攻击巴奴储值卡系统,导致储值卡出现冻结情况。