陈香贵发力“无界餐饮”，要解决三大要素——优化产品结构满足不同消费场景、满足消费者多元需求、重构单店盈利模型。
一方面，以莎莎、万宁等为代表的老玩家，在经过电商的洗礼后，有的已退出中国内地市场，有的还在寻找新出路。另一方面，以HARMAY話梅、WOW COLOUR等为代表的新式美妆集合店虽有资本加持但也遭遇闭店潮。 究其原因，迟迟找不到好的盈利模式是新老玩家均面临的难题。
根据公告，与2021年6月30日止同期录得之股东应占盈利港币4476.4万元对比，预期截至2022年6月30日止6个月期间本公司股东应占盈利将录得约50%至70%的跌幅。
据资本市场消息，近期，日日煮放弃借壳SPAC（特殊目的收购公司）上市计划，改以IPO（首次公开发行）方式，继续争取在美国纳斯达克上市。
近日，老乡鸡在上海开出新店，提供定价份菜之余新增了自助称重的菜品。从竞争对手的操作方式来看，设置自选称重的门店，其营收会更为可观，这或许能解释老乡鸡此举的合理性。
2021年，步步高实现营业收入为132.56亿元，亏损1.87亿元。值得一提的是，步步高深耕数字化转型，截至2021年末，步步高数字化会员3089万名，年内纯新客610万名。
2月7日晚间，新世界百货中国发布正面盈利公告，与截至2020年12月31日止6个月公司股东应占亏损约2.04亿港元比较，预期集团截至2021年12月31日止6个月将取得公司股东应占利润约4000万港元。
海底捞作为连锁餐饮中的头部企业，其股价在年初达到了85.78港元的历史高点，但随后海底捞的股价便进入了“跌跌不休”模式，截至2021年8月4日收盘海底捞股价为27.55港元，市值为1504亿，相较于股价高位时市值蒸发已超过3000亿港元。
最近，奈雪的茶发布2021年第三季度运营情况及盈利预警，公告称，受到下半年疫情反复、国内消费转弱等因素的影响，预计2021年全年收入的同比增幅将低于预期。
奈雪的茶表示，第三季度共开出90间奈雪的茶茶饮店。3间奈雪的茶茶饮店关停，17间奈雪的茶标准茶饮店开始转为奈雪PRO茶饮店。由于2021年下半年可选优质地点较多，在保证选址水平的前提下，奈雪的茶2021年全年预计将新开大约350家奈雪的茶茶饮店，其中绝大多数为奈雪PRO茶饮店。
