12月3日,又有4家万达广场齐齐开业,分别是宁波象山万达广场、威海环翠万达广场、周口开元万达广场、自贡汇川路万达广场。
12月2日,西贝创始人贾国龙表示,西贝已经决定上市,目前正在寻找合适的时间和资本。
贾国龙称,西贝正在进入上市培育期,上市时间和地点还没有完全定下来。“我们在不断的学习和探索上市的路,也在找合适的优质资本。”
靠“哭穷”和“715”出圈的西贝掌门人贾国龙,最近又在干一件颠覆传统餐饮的大事。
10月9日,西贝贾国龙功夫菜超级中央厨房项目在内蒙古和林格尔新区举行奠基仪式。
筹备了小半年的快餐品牌“弓长张”,本计划7月份开业,但是却一拖再拖。
6月8日上午,深圳市市场监管局发布通报称,西贝莜面村对网友在微博发布的收取茶水(位)费的投诉已在退款处理中。执法人员要求该公司全面自查整改,依据《中华人民共和国价格法》等相关规定,做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费,加强教育培训并提升服务质量。
6月5日,由中国烹饪协会主办的2020(第十四届)中国餐饮产业发展大会在北京举办,本次大会主题为“穿越疫情向‘云’而生”,本次大会采取了线上、线下多场景会议的新模式。
西贝、海底捞在顾客的声讨中做到了迅速回复、迅速跟进、及时处理、听从意见、恢复原价的应对方案,那么,对于从涨价到恢复原价,这样及时沟通并顺势求饶的企业态度,这真是一场极佳的口碑公关还是如网上说的耍猴操作?这问题值得深思,毕竟西贝和海底捞根本就不需要做无谓的热度营销。
2019西贝开工年会上,贾国龙说到:“4年了,6000多万扔进去,西贝五代店(即快餐项目)还没找到感觉,而且越找越乱,越往深探越发现,这次需要的能力,和西贝30多年构建的能力不一样。西贝一直是高举高打,优质优价,但在‘小西贝’探索上,这一套不好使。”
尝到多元化布局甜头的海底捞,开始探索多业态发展的可能性。
9.9元一碗炸酱面、10元一杯水果茶、一份小吃卖4块钱、甜点只卖2块钱……这是海底捞的新品牌“十八汆(cuān)”走的路线——一个极致性价比的面馆。