早在5月26日下午，香港特别行政区高等法院因许留山食品制造有限公司无力偿还债务，故对其颁下清盘令。停止公司生产运作，待其将所有资产变卖现金偿还债权人之后，按法律程序宣布公司解散。
很多人关于港式甜品的记忆里，都有一款甜品，是许留山的芒果西米露。
据悉，今年4月，奶茶连锁品牌桂源铺上海融创精彩天地店使用已经过期的雀巢淡奶油，作为食品原料加入对外销售的“招牌特调奶茶”。
据香港媒体报道，被多名业主追讨店租的香港甜品品牌“许留山”，3月11日再遭权记玩具有限公司入禀香港高等法院申请清盘。根据香港司法机构的网页显示，案件已排期6月3日处理。
韩国潮流眼镜品牌 Gentle Monster不仅跨界美妆领域，这次又进军甜品界。 2017年推出护肤品牌tamburins ，近期推出全新的艺术甜品品牌NUDAKE，全球首家旗舰店落户北京最新的mall——SKP-S。
甜品是一个触角很广的品类，我们可以简单将它理解为带点甜味的产品。甜品与快餐、正餐相对，又与小吃形成“兄弟品类”的关系。深入些看，小吃和甜品这两大品类的产品有一定的重合性，如小蛋糕、红糖冰粉等一类严格来说也可以归类到甜品中。
最近鹿角巷在饿了么推出外卖服务，邱茂庭称，正式上线后外卖平台会对正版门店和假冒门店进行区隔。此外，鹿角戏还计划上线轻食和甜品。
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未来十年甜品市场的产值将高达3000亿！
满记甜品CEO潘冠鹤表示，未来一两年整体经济会呈现增长放缓趋势，满记甜品谨慎开店，餐饮人需思考创新模式应对新趋势。
满记甜品携手阿里旗下口碑在杭州城西银泰城打造了一家智慧餐厅，这标志着甜品界开始了黑科技时代，也正式迈入无人服务新时代。
