红餐品牌研究院对32000+餐饮品牌进行深度分析，最终在红餐大数据的基础上，以红餐指数为基准发布了2023年1月份“餐饮品牌力百强榜”，以及“茶饮品类十强”。此外，还发布了2023年1月份媒体热度最高的“餐饮品牌二十强”。
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国金证券提供的数据显示，今年春节假期，城市连锁餐饮流水恢复强度达126%，高出旅游消费恢复强度8个百分点。
2月11日，《杭州市国家营商环境创新试点实施方案》发布；2月12日，长沙知名茶饮品牌MAMACHA杭州首店开业；2月13日，星巴克就此前食品安事件发文致歉……
第二资本周期？我们先从第一资本周期说起，2013年1月1日，黄太吉完成了第一笔未披露金额的天使轮融资，在同年7月1日，雕爷牛腩也宣布了一笔6000万人民币的天使轮融资，在此之后，诸多新成立的餐饮品牌陆续发布了自己的融资消息。
榜单背后，可管中窥豹“新消费群体”的核心需求。
“疫情结束后，餐饮会迎来报复性的增长，生意会比以前更好!我们要咬紧牙关撑过去，只要撑到疫情结束，就能翻身!”
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2018年全国餐饮收入突破4万亿元，比上年增长9.5%！零售化是新餐饮时代的重要特点，高体验式消费场景也成为餐饮门店的一种新趋势！
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春节全国零售和餐饮企业销售额约10050亿元，同比增长8.5%。大众化、特色化餐饮受到青睐，休闲旅游、民俗活动等体验式消费越来越受到欢迎...
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一线城市商圈的餐饮竞争愈来愈激烈！未来，餐饮的增长动力会从一二线城市转移到三四城市，主导的人群也将从都市白领转移到小镇青年身上。
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成都夜间餐饮消费排名全国第五，位于北上深广之后。数据显示，双流机场商圈夜间餐饮人气最高，80、90后是夜间餐饮消费主力，占比达88.46%。
