11月12日零点，天猫官方公布双11数据，2021天猫双11总交易额为5403亿，较2020年天猫双11的4982亿元同比增长8.45%，再创新高。数据显示，截至11月11日23点，有698个中小商家的成交额实现从百万级到千万级的跨越；有78个去年双11成交额千万级的品牌，今年双11成交额突破了1亿元大关。
就在海底捞宣布闭店300家之后，又一知名品牌茶颜悦色也宣布临时闭店近百家！这一消息，瞬间在餐饮圈炸开锅引发热议，有人惋惜有人嘲讽。其实，任何企业在疫情之下关店都是正常情况。只是，头部品牌更多关注而已。
从2015年至今，茶颜悦色的布局就一直围绕着长沙，以及辐射范围内的常德、武汉，与之形成鲜明对比的是，喜茶、奈雪的茶已经将触角伸至全国各地，累计获得数亿元融资。
国庆黄金周期间，长沙众多拥有大量网红品牌的商业街人头攒动。中国商报记者实地走访发现，五一广场、黄兴步行街、国金中心、太平老街等热门商业区的客流量巨大，游客摩肩接踵，十分热闹。
7年时间，茶颜悦色从一名默默无闻的“草根少女”晋升为茶饮品牌的“顶流明星”。它不仅是长沙人民的挚爱，也是外地游客来长沙必到的“打卡点”，俨然成为这座城市标志性文化符号。
9月15日，茶颜悦色官方微信发文称：“今天是我们深圳快闪店在深圳文和友的最后一夜。”
不知何时，长沙的餐饮品牌们就成了网红的代名词，而网红一词也被粗暴概况为“套路化排队”，甚至 “国潮+小红书种草+抖音探店”的组合也被宣扬成了长沙成功的“财富密码”。
8月10日，喜茶在其官方公众号发布文章“谁要喝喜茶的咖啡啊？”正式官宣推出三款新品咖啡“生打椰椰”系列，客单价21-23元不等。而这距离喜茶投资精品咖啡品牌Seesaw，不过半个月的时间。
茶饮的发展已到中后段，蜜雪冰城和茶颜悦色的一系列动作，正在通过前期积累的资本来构筑未来竞争中对手难以超越的壁垒，这应了一句中国的古典智慧：深挖墙，广积粮，缓称王。
7月30日晚，贝因美发布2021年上半年财报显示，受主营奶粉类产品营收下滑影响，公司营收、净利分别出现不同幅度下降。近年来，在业绩持续低迷下，贝因美尝试高薪聘请高管、变卖资产、寻找合作伙伴以期获得资金支持等方式改善公司业绩，但效果并不明显
