呷哺公布2018年业绩——全年营收47个亿,同店销售增长从9.3%降至2.1%,利润增长率下滑至10%。湊湊扭亏为盈,为集团贡献12%的收入。
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茶颜悦色因小票清单(“官网和招募加盟商都是假的,等我们有钱了就去告他们……”)再次上热搜,这个品牌怎么走出和喜茶、奈雪不一样的路?
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桃园眷村上海连关四店,目前在沪还在营业的门店数量为十家。一度是国民小吃升级标杆的桃园眷村,正在面临哪些问题?
从鸭界三雄2018年报可知,煌上煌和绝味营收稳步上涨,周黑鸭下滑明显。周黑鸭2018年财报也显示,这是其上市以来最严重的一次“业绩下滑”。
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喜茶推出了咖啡新品,连咖啡推出鸳鸯拿铁和意式奶冻,瑞幸开始卖奶盖茶,星巴克开酒坊,奈雪将开设酒吧...2019是饮品界“跨界打劫年”!
必胜客的同店销售最近两年的增长相对疲软,但今年一季度其同店销售额恢复增长。在整个“振兴计划”中,必胜客主要做了哪些事?
兜里有钱、敢于花钱,男性餐饮消费地位正在提升,女性仍是主力消费人群,而且她们对好吃更敏感!到2021年,95后会成为最大的餐饮消费群体。
巴奴进京一年依然保持高翻台率,消费者排队就餐时间达到2小时,北京二店选址西单君太百货负一层,巴奴希望消费者体验到巴奴的现代感。
5月30日,西贝第一家酸奶屋在北京正式开业,酸奶按斤卖,还有咖啡、茶饮、烧烤、啤酒等。从门店装修来看,这是一家为讨好女孩而生的店。
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盒马鲜生首店5月底关闭了,小象生鲜此前也关了3家店,连零售业大牛都做不到“把把赢”的新零售,海底捞、西贝、黄记煌等餐饮品牌能做好吗?