太二虽仍是营收主力，但门店经营利润率从21.8%下降到14.3%，翻台率更是连降4年，从2018年的4.9降至2.6，增长似乎有些乏力。而另一边，怂火锅却表现亮眼，门店从前年的9家增加到了27家，营收达到2.59亿元，开始成为新的增长点！
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其实，除了更改4人以上不可入座的用餐规定外，上新菜品、售卖盒装方便菜、从传统加盟模式改为合伙人模式等举措都是太二的让步和进步。只不过，太二并没有完全做出让步，依然保留着诸如菜品辣度等方面的严格规定。
谁能想到疫情反复的当下，酸菜鱼的火爆程度不亚于“无糖饮料”。
从前大家挤破脑袋搞排队战略，现在忙着宠粉丝，图什么呀？我们先来看看，粉丝，或者会员们带来了什么经济效益？海底捞2021上半年财报数据显示，超过200亿的营收中，超过8成来自会员。百胜中国财报显示，肯德基和必胜客的营收，6成来自会员。喜茶、奈雪分别有4成、5成的营业额来自会员。从经济效益来看，会员着实是餐厅的“超级重要的人”（VIP，very important person缩写）。
9月9日，武汉大悦城在项目现场举行“鏖战百日 使命必达”开业倒计时100天誓师大会。作为大悦城控股落子武汉的首个商业项目，也是光谷首座大型城市商业综合体，武汉大悦城在万众瞩目中正式进入倒计时百天的全面冲刺阶段，将于12月18日正式亮相。
9月6日，九毛九发布公告称，公司间接全资附属公司太二投资(作为买方)，与湖州嘉俊(作为卖方)订立股权转让协议，卖方同意出售，而买方同意购买九毛九间接非全资附属公司——太二餐饮的3%股权，总代价为人民币3亿元。
旗下烤鱼新品牌“赖美丽青花椒烤鱼”（以下简称赖美丽）将于8月18日在广州马场美食城开出第一家店。卖完酸菜鱼，如今又开始卖起了烤鱼，这是继怂火锅后，九毛九杀入的另一个新赛道！
近日，北京商报记者发现，太二推出新的子品牌“太二前传”，首店选址为发家地广州。对于母公司九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九公司”)而言，多品牌是其一贯的发展策略，但诸多品牌远不及太二的业务贡献，因此用太二做分身孵化新品牌，或许能增加太二前传的曝光度，以便快速完成冷启动。
3月23日晚间，九毛九（需求面积:200-300平方米）发布了其2020年业绩报告。
截至2020年12月31日公司实现收入27.15亿元，同比增长1%。同时，经营利润下降27.7%至3.48亿元。九毛九表示，下降原因主要是疫情导致餐厅于2020年上半年暂停营业一段时间。从品牌来看，无论是收入占比还是门店数量，太二餐厅仍为九毛九的重要支柱。
