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其实，除了更改4人以上不可入座的用餐规定外，上新菜品、售卖盒装方便菜、从传统加盟模式改为合伙人模式等举措都是太二的让步和进步。只不过，太二并没有完全做出让步，依然保留着诸如菜品辣度等方面的严格规定。
近日，行业有观点指出，酸菜鱼米饭或许可以进行“麻辣烫化”。由于品类红利衰弱，当下酸菜鱼米饭的经营者确实需要思考如何通过改革以带来品类发展方面的新活力。关于酸菜鱼米饭(麻辣烫化)的新改革，在外界看来，这不就是两个红利微薄品类的联合而已么？似乎这看起来既没有创新也没有新意，那么酸菜鱼米饭的麻辣烫化是否真的可行？
谁能想到疫情反复的当下，酸菜鱼的火爆程度不亚于“无糖饮料”。
对于发源于外国的餐饮品牌来说，很多时候，“中国风”只是产品创新的一种题材，为何必胜客在今年的“中国味”上中火力全开？
9月9日，武汉大悦城在项目现场举行“鏖战百日 使命必达”开业倒计时100天誓师大会。作为大悦城控股落子武汉的首个商业项目，也是光谷首座大型城市商业综合体，武汉大悦城在万众瞩目中正式进入倒计时百天的全面冲刺阶段，将于12月18日正式亮相。
旗下烤鱼新品牌“赖美丽青花椒烤鱼”（以下简称赖美丽）将于8月18日在广州马场美食城开出第一家店。卖完酸菜鱼，如今又开始卖起了烤鱼，这是继怂火锅后，九毛九杀入的另一个新赛道！
截至2020年12月31日公司实现收入27.15亿元，同比增长1%。同时，经营利润下降27.7%至3.48亿元。九毛九表示，下降原因主要是疫情导致餐厅于2020年上半年暂停营业一段时间。从品牌来看，无论是收入占比还是门店数量，太二餐厅仍为九毛九的重要支柱。
受疫情的冲击，餐饮业在过去半年里备受煎熬。那么九毛九的业绩到底恢复到什么情况？财报中又有哪些亮点？跟职业餐饮网的记者来一起扒一扒！
（赢商网报道）近日，九毛九（需求面积:200-300平方米）旗下火锅品牌“怂重庆火锅厂”在广州低调试营业。门店位于广州天河区黄埔大道赛马场路美食街，靠近九毛九公司总部。而九毛九在广州开出的首家陕西老面馆店，也同样在马场路
2月9日，九毛九在其官方微信公众号发出延迟开业的公告。
