“一条”线下门店全关；时代商业跨界咖啡；H&M关闭中国首店；Manner广州公司经营异常；AlexanderMcQueen或将关停副线McQ；中国动向亏损17亿；喜茶入股少数派咖啡；茅台冰淇淋江苏西安长沙杭州四城首店将开；Dazzle母公司地素时尚否...
近日，有市民举报长沙市高新技术产业开发区谭某波饮品店（即书亦烧仙草信息港店）招用童工。经长沙市人力资源和社会保障局查明，该店聘用童工胡某，男，13岁，于2022年1月12日至27日，2022年2月8日至25日在该单位工作，因严重违反单位规章制度于2月26日被该公司开除。
2月23日消息，中国馄饨连锁第一品牌“吉祥馄饨”完成近亿元战略融资，资金拟用于进一步强化供应链建设。该品牌创立于1999年，主营“上海大馄饨”等传统馄饨品类。截至目前，吉祥馄饨门店已进入国内167个城市，旗下共有2096家门店。
1月底，MUJI无印良品在中国台北开出台湾地区最大门店，该店位于台北美丽华百乐园漾馆2楼，面积近2000平米。该店除了常规品类之外，还带来了中国台湾地区第一个“玻璃工坊”、饮水机、面积最大的“良品市场”。
1月19日，2022年支付宝集五福活动正式开启。仅在当天，悸动烧仙草小程序复访用户就环比提升了5倍，五福期间，新用户环比增长超15倍。
新式茶饮品牌随着市场爆火竞争加剧而走向“内卷”，如何从同质化中突围，成了下一轮新茶饮品牌竞争的重要课题，而创新，必然是这个课题的焦点。
从广东湛江起家的柠檬茶品牌“LINLEE”近日通过官方公众号宣布，自6月份开始，品牌旗下500家门店统一启用新品牌名“LINLEE手打柠檬茶”。改名原因在于——山寨来得太快！
刚刚过去的2020年，烧仙草异军突起，这个曾经认知度不高的品类，成为了销售仅次于珍珠奶茶的爆款。
2020年，书亦烧仙草门店数突破5000家。
对比之下，稳坐高端商圈的喜茶、奈雪等品牌，布局都还在几百家左右。
纵观4000亿元市场规模的新茶饮市场，对于连锁品牌来说，规模无疑是相当重要的，书亦烧仙草的速度非常值得餐饮人学习和思考。
