外部监督并不能起到根治食品安全问题的效果,若想杜绝食品安全问题,餐饮行业更应从自身出发,切实做到规范操作,保障消费者的合法权益。9月30日,微博博主内幕纠察局爆料新式茶饮品牌茶百道使用过期原材料,后厨存在诸多卫生问题的情况,随后相关话题登上微博热搜。
从前大家挤破脑袋搞排队战略,现在忙着宠粉丝,图什么呀?我们先来看看,粉丝,或者会员们带来了什么经济效益?海底捞2021上半年财报数据显示,超过200亿的营收中,超过8成来自会员。百胜中国财报显示,肯德基和必胜客的营收,6成来自会员。喜茶、奈雪分别有4成、5成的营业额来自会员。从经济效益来看,会员着实是餐厅的“超级重要的人”(VIP,very important person缩写)。
10月1日凌晨0点,茶百道发布致歉信。茶百道在致歉声明中称,将对所有店铺进行全面排查并整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理,严重者直接取消签约资格。茶百道表示,未来将强化门店管理与培训,加大巡店频次和培训力度,优化门店管理。并将通过自媒体平台及时更新上传门店巡查整改问题及措施。
企查查显示,和府捞面是一个面食餐饮品牌,其中主要产品包括和府汤面、和府拌面、和府炒饭、和府捞饭等,在和府的中央厨房,配备有冷藏库、配料间、烧煮间、包装间等20多个制作间。
国庆黄金周期间,长沙众多拥有大量网红品牌的商业街人头攒动。中国商报记者实地走访发现,五一广场、黄兴步行街、国金中心、太平老街等热门商业区的客流量巨大,游客摩肩接踵,十分热闹。
性价比的模式下的“快时尚”餐厅这两年在餐饮业拼出了一条“绿色通道”,“好吃不贵”成为人们选择的理由。如今的消费者更加追求特色和个性,还走之前的路子,必然是行不通的。另外,餐饮企业需要知道的是,资本从来都只是锦上添花,而不是固业之基。真正能让一家企业基业长青的,唯有产品和服务而已!
绿茶集团有限公司(下称“绿茶集团”)于今年3月29日向港交所递交招股书,至今已有6个月未予更新,即于9月29日失效。花旗集团和招银国际担任联席保荐人。
9月24日,朝阳区市场监督管理局对“餐饮业食品安全大检查”处置情况进行了通报,其中涉及品牌包括瑞幸咖啡、喜茶、鲜芋仙、大鸭梨、攀成钢小郡肝串串香等。
如果说,上海是品牌进军一线城市的首站,而北京是餐饮品牌必争的制高点。北京有餐饮的阳春白雪:宫宴用“剧场式宴席”还原宫廷就餐场景,赢得年轻人青睐;和木私厨用精致中餐、国宴礼仪,俘获高净值人群……
8日,网友爆料湖南台的广电大楼门下聚集许多加盟商维权,缘由是主持人李维嘉代言的茶饮品牌“快乐方程式”关联公司跑路,导致加盟商受骗。现场声势浩大,场面混乱,事件的相关热搜也迅速攀升。