餐饮业，残酷而美好！残酷在于其历经了数千年的发展后已经形成了完整而激烈的竞争机制，没有点真功夫几乎寸步难行；美好在于这样成熟的行业从来都欢迎真正优秀的人才与品牌，2020年的餐饮业，依然会蓬勃发展，会有失败更会带来更多惊喜。
今年6月才宣布完成6.34亿A轮投资，并在9月入选胡润中国潜力独角兽榜单的“呆萝卜”，在11月爆发资金链断裂危机;随后，社区生鲜“妙生活”被曝出已于上个月清算完毕，一声不吭地离开了战场。
随着零售业态不断升级变化，三四线城市消费、购物方式都发生了重大变化，规模小的便利店在大企业垄断的夹缝中也找到了属于自己的生存之路，突出本地特色，不盲目“追风”，选择适合自己特色的业态组合，让社区更温馨、让消费更优惠、让生活更便捷，满足顾客多种购物和服务的需求。
随着“颜值经济、体验为王”时代的到来，快闪店以消费者为中心，塑造高颜值、黑科技互动体验、深入挖掘IP、联动多个品牌等多个特性，对于品牌塑造形象和强化影响力，增强消费者与购物中心、品牌之间的粘性互动、提升收益均能产生有益影响。
喜茶，从2016年下旬迄今，都被认为是一个网红品牌。而人们对网红两个字本身就隐含着【负面】情绪。大约有一部分等于【靠运气】【实力其实不行】。可时至今日，这已经是一个接近八年的企业了。他前五年无人问津，这三年一鸣惊人。绝大多数的讨论聚集在红了之后。如果一切分析都基于拐点后，我想那只是一种隔靴搔痒。亦或是思考上的缺陷与懒惰。
伴随着消费升级和电子商务的冲击，曾经身份尊贵的百货商场面临着巨大的挑战，能否度过漫漫严冬，对于传统商业是一个不容忽视的问题。曾取得北京市零售商业单位平方米创利第一业绩的北辰购物中心难抵传统商业的寒冬，受一线市场饱和、开店成本激增等多重影响，北辰购物中心亚运村店将于1月8日正式停止对外营业。
永旺梦乐城共分为“东、西”两区，两区一层由马路分隔，二层及以上则通过连廊直接连通，故一层是明确分为“东、西”两区的，而其他楼层则不甚明显，融为一体。但正因为一层被马路分隔，使其两区均出现更多出入口（东区－3个、西区－5个），使其进场更加便利、动线更加多元、热区更多。
以“颠覆传统购物中心”为名，盒马里受到的热情拥趸，丝毫不亚于首家盒马鲜生的呱呱坠地。野心已现，未来何在？侯毅也无解。盒马里以“存量改造”为路，是个机会，“但是更难”。而究竟什么模式最佳，“（刚开业）很多东西还没底，要半年或一年调整看看”。
此次，我们测评了Manner、Flykoi、瑞幸、7-11、全家、CoCo都可等，采访了多位咖啡、茶饮和烘焙的资深从业人员，发现在这小小几平米的档口里，飓风式的竞争正在酝酿。特别是随着巨头进入，或许会重演一次“繁华过后一地鸡毛”的景象。
购物中心数量过剩，商场同质化越来越严重，很多商业地产人面对的压力也越来越大。为了改变这种局面，很多购物中心都在想尽办法转型和创新，但常用的手段又极易被复制，那么如何才能让你的商业中心有极高的辨识度、难以被模仿，使客流不请自到呢？商业地产进入精细化运营阶段，突出重围的方法：让购物中心有自己的主题。
