最近，“场景创新”的热情又开始高涨了。这波升级，拼的可不仅仅是华丽丽的装修，而是商业模式的升级。不可否认，“场景创新”的新时代来临。
就在海底捞宣布闭店300家之后，又一知名品牌茶颜悦色也宣布临时闭店近百家！这一消息，瞬间在餐饮圈炸开锅引发热议，有人惋惜有人嘲讽。其实，任何企业在疫情之下关店都是正常情况。只是，头部品牌更多关注而已。
11月5日，从天眼查了解到，瑞幸咖啡（中国）有限公司申请注册“瑞幸摸鱼”商标，国际分类为餐饮住宿，目前商标状态为申请中。
“绿茶竟然算是网红餐厅？”00后小志的疑问问到了黑天鹅。作为“初代网红”，近年来，绿茶餐厅的数量变多了，但存在感却更稀薄了。
从2018年到2019年餐饮市场对于新进入者已经非常不友好了，2020年一开年更是无比惨烈，眼下2021年疫情也是在北京等多地呈现爆发态势。不过，餐饮依然是离创业者最近、最受跨界者青睐的业态。
如今，VC都在投餐饮，餐饮品牌都在忙着开店，又或是努力上市。
资本提速助推，品牌加足马力，餐饮的新黄金时代在向人招手。
明星做餐饮，其实和一般餐饮的规律大同小异。还是以贤合庄为例，为什么它能发展如此之快？其实和背后专业和成熟的营销策略与完备的运营体系有着绝对的必然关系。
在过去的24小时内，喜茶再次出手，投资茶饮品牌和気桃桃；罗森首进义乌，浙江门店突破400家；网红蛋糕LADY M北京多店关闭，仅剩两家；认养一头牛开始冲刺A股IPO......
成都中院一审认为，王某夫妇以前一直在爸爸炒料交大店隔壁开店，明知该火锅店及经营状况良好，还专门成立与原告“爸爸炒料”品牌名称极为相似的公司，是主观状态上的明显刻意模仿、有意攀附原告公司已经获取的商誉及经营资源，从而达到为自身牟利的目的，属知识产权侵权中其他可以认定为故意的情形，且获利巨大，情节严重，依法应适用惩罚性赔偿。
从2015年至今，茶颜悦色的布局就一直围绕着长沙，以及辐射范围内的常德、武汉，与之形成鲜明对比的是，喜茶、奈雪的茶已经将触角伸至全国各地，累计获得数亿元融资。
