太二虽仍是营收主力，但门店经营利润率从21.8%下降到14.3%，翻台率更是连降4年，从2018年的4.9降至2.6，增长似乎有些乏力。而另一边，怂火锅却表现亮眼，门店从前年的9家增加到了27家，营收达到2.59亿元，开始成为新的增长点！
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2023年03月20日杭州新建商品房成交443套，较昨日增加274套，环比上涨162.1%。近一周杭州新建商品房日均成交384套。03月20日单日成交443套，高于近一周平均水平15.4%。
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其实，除了更改4人以上不可入座的用餐规定外，上新菜品、售卖盒装方便菜、从传统加盟模式改为合伙人模式等举措都是太二的让步和进步。只不过，太二并没有完全做出让步，依然保留着诸如菜品辣度等方面的严格规定。
3月12日克莉丝汀创始人罗田安向媒体提供材料，对克莉丝汀2022年6月配股所得资金是否用于公司一般营运“郑重怀疑”，并称近日将赴港交所进行举报。3月7日，克莉丝汀公告中就已透露出罗田安对现任董事会的指控内容，包括“股东周年大会上拒绝回应股东就本集团一般财务表现提出的问题”“以不诚实方式处置集团资产”“涉嫌滥用集团集资活动所得款”等。
过去的2022年，堪称中国餐饮行业最艰难的一年。而百胜中国是中国最大的餐饮集团，透过它的财报，我们不仅能窥见过去这一年餐饮行业的苦与难，更能看到整个行业未来的一个趋势。
像群生大院、土菜研究所这种，在当地已经做出了名气，到店用餐的顾客基本全是慕名而来，顾客们不在乎它离市区远位置偏，这类型的顾客忠诚度一般会比较高，复购率也高。
疫情3年来，大众消费受到很大影响，与之相比，高端消费受影响相对较小。1
苦熬了整整三年，广州的“解封”传递出来了一个确定的信号：疫情的有序放开就在眼前，餐饮的曙光就在眼前。城市的烟火气要回来了，正常的生活也快要回来了！餐饮业触底反弹的时机到来了！
因为疫情黑天鹅的不断反扑，导致企业为了增强抵抗性、分担风险、保住资金流、寻求新的增长和破局，选择放弃纯直营开放加盟。
近日，星巴克公布了第二季度财报，中国市场营收仅5.4亿美元，同比下滑40%以上；同店销售额同比下滑44%，已连续三个季度下滑。
