火锅复苏的东风并没有吹到红极一时的明星店头上，相反的是，明星火锅店一夜之间都没了踪影。是粉丝还是割韭菜，乱象之下似乎有了答案。近段时间，以海底捞为代表的火锅赛道玩家顺利迎来了消费复苏。无论是业绩还是关注度都直线飙升，因此火锅赛道也被判断即将重燃战火。
贤合庄于2015年在福州开出首家门店，自2019年开始迅速扩张，门店最多时达800余家。自2020年开始，贤合庄不断传出负面消息。截至2022年4月底，贤合庄在全国已经关店超270家。
6月11日，艺人陈赫发布关于火锅品牌贤合庄一事的说明。说明显示，对于近期关于贤合庄经营纠纷的问题在网络平台引起的纷扰致歉，并称会始终保持创始人的身份，与所有门店的加盟商携手共进。
近日，“贤合庄加盟商维权”等相关内容引发广泛关注，加盟商质疑陈赫“跑路割韭菜”，更有传言称，陈赫收取3.7亿天价加盟费。
贤合庄，是陈赫此前深度参与投资的火锅店项目，与四川至膳合作后，开启了加盟模式，在全国迅速扩张。但一系列后遗症也开始显现，叠加疫情影响，越来越多的加盟商出现亏损、闭店。
明星做餐饮，其实和一般餐饮的规律大同小异。还是以贤合庄为例，为什么它能发展如此之快？其实和背后专业和成熟的营销策略与完备的运营体系有着绝对的必然关系。
企查查APP显示，近期国内多家贤合庄火锅店变更企业状态，由存续变更为注销。企查查显示，目前有关贤合庄餐饮店已有30家注销。
1月29日，Angelababy杨颖的餐饮新品牌“斗鎏”火锅店全国首店落地成都春熙路。据了解，这已经不是杨颖第一次涉足餐饮了，此前，她创立的餐饮品牌还有Millionsofmilkshake百万奶茶店、Babycafe等，如今早已消失不见。
不管是美食博主、汽车博主，还是颜值博主、情侣博主，只要你有一定数量的粉丝，就都有机会和明星合拍抖音。有的时候，明星们的目的是宣传电影，更多的时候，是为自己开的火锅店、烤肉店、奶茶店站台。
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8月30日，一网友在微博发文称，自己在长春贤合庄火锅新天地购物公园店用餐时锅底发生爆炸，导致手部脸部被烫伤，衣服沾满油渍，而门店经理却提出只赔偿1000元的解决方案。
