第二资本周期？我们先从第一资本周期说起，2013年1月1日，黄太吉完成了第一笔未披露金额的天使轮融资，在同年7月1日，雕爷牛腩也宣布了一笔6000万人民币的天使轮融资，在此之后，诸多新成立的餐饮品牌陆续发布了自己的融资消息。
一度背负“业绩拖累”名声的湊湊，在2018年终于交出一份盈利的成绩单，而其母公司“呷哺呷哺”最近却一直被翻台率变低、盈利下滑的名声裹挟，不久前呷哺又发布了盈利预警，这让其愈发显得危机重重。
甜品是一个触角很广的品类，我们可以简单将它理解为带点甜味的产品。甜品与快餐、正餐相对，又与小吃形成“兄弟品类”的关系。深入些看，小吃和甜品这两大品类的产品有一定的重合性，如小蛋糕、红糖冰粉等一类严格来说也可以归类到甜品中。
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近几年，随着武汉商圈数量逐渐增多，外地餐饮品牌纷纷入驻武汉，本地菜系“危机并存”，年轻人、餐二代可能是未来餐饮业的破局点。
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长沙本土菜系十分强势，俏江南、全聚德等曾一度在长沙遇冷。湘菜和火锅等正餐的价格开始往下走，高端餐饮走下坡路...
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甜心摇滚沙拉倒闭的新闻被传的沸沸扬扬，沙拉这个品类，大开沙界的创始人马杨说它是餐饮界的小奇葩,追求的是新鲜、健康。
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西式快餐巨头推进“去快餐化”，麦当劳推出CYT门店、星厨定制等探索高级快餐，肯德基愈发重视中式饮食习惯，德克士推出舒食+高端概念店...
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盒马鲜生食安问题、门店停业及招聘歧视门等等负面新闻频出，超级物种背后的永辉云创因拖累业绩被剥离...新零售是行业颠覆还是泡沫制造机？
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翠华、太兴在香港不断开店扩张，并先后上市。茶餐厅究竟能否在内地续写传奇，成为西式快餐所畏惧的竞争者？
